xaike 2006-10-24 21:03
菠萝香芋泥
[table=98%][tr][td][/td][/tr][tr][td][img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/200681619583819.jpg[/img]
原料：香芋500克，糖水菠萝75克。
调料：色拉酱，绵白糖。
制作：香芋洗净蒸熟后去皮，糖水菠萝切成粒状。将香芋用网筛挫成泥状，放入绵白糖拌匀，装入模具（碗）压实放入冰箱冷藏30分钟，取出倒入盆中，顶上放上菠萝粒，用色拉酱裱上花形即成。
特点：形态美观，口感糯、甜、香
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